Эксклюзивная книга Просто о лучших винах. Новая энциклопедия в кожаном переплете

Об авторе

Эта книга - настоящий проводник в мир вина, написанный так, чтобы даже новичок смог разобраться во всех тонкостях.

О книге

Эта книга станет надежным проводником в мире вина, даже если до этого вы в нем совсем не разбирались. Здесь нет сложных терминов и заумных объяснений, только понятные и практичные советы о том, как выбирать вино, на что обращать внимание при покупке, с какими блюдами его сочетать и как правильно хранить. Издание богато иллюстрировано: более 500 фотографий, схем и инфографик наглядно покажут, как устроено виноделие, что влияет на вкус вина и как его оценивать. В книге собраны материалы из авторитетного издания Simple Wine News, а также эксклюзивные статьи, написанные для крупнейшего русскоязычного винного ресурса. Все это делает энциклопедию не просто сборником фактов, а живым и полезным руководством.

Вы узнаете, как читать этикетки, понимать стили вина и разбираться в его оттенках. Практические советы помогут правильно дегустировать, подбирать бокалы и находить идеальные гастрономические пары. Опытные ценители тоже найдут для себя много нового: в каждом разделе есть редкая информация, которую не встретишь в открытых источниках. Книга полностью переработана и дополнена, а 17 лет опыта Simple Wine News гарантируют, что перед вами действительно проверенные знания. Яркие фотографии, четкая структура и доступный язык превратят изучение вина в увлекательное путешествие. Это издание подойдет и для подарка, и для собственной библиотеки, если вы хотите глубже погрузиться в тему.

Содержание

• Глава 1. История вина
• История вина: некоторые детали
• Почему вино назвали вином
• Классификации вин
• Глава 2. Рождение вина
• Кое-что о винограднике
• Урожайность и концентрация, или "Лоза должна страдать"
• Что есть биодинаяика, органика и натуралка
• Производство вина в вопросах и ответах
• Ферментация
• Основы производства
• Производство розовых вин
• Сила гравитации
• Истина в бочке
• Виды бутылок
• Безалкогольные вина
• Вино из амфор
• Оранжевые вина
• Глава 3. Сорта
• Классификация сортов винограда
• Каберне совиньон
• Мерло
• Бордоский ассамбляж
• Мальбек
• Пино нуар
• Сира / шираз
• Гренаш
• Темпранильо
• Санджовезе
• Неббиоло
• Барбера
• Зинфандель
• Пинотаж
• Пино гриджо / пино гри
• Шардоне
• Совиньон блан
• Рислинг
• Гевюрцтраминер
• 15 сортов винограда, которые входят в моду прямо сейчас
• Глава 4. Качество вина
• Кого слушает винный мир
• Введение в дегустацию
• Что такое баланс
• Кислотность в вине
• Танины в вине
• Сахар и алкоголь в вине
• Дефекты вина
• Глава 5. Особые категории
• Теории и практики игристых вин
• Что такое портвейн
• Херес: что нужно знать
• Кагор и каор
• Глава 6. Культура потребления
• Вино и еда
• Бокалы для вина
• Как вино влияет на здоровье человека

Оформление

Что подарить человеку с изысканным и утонченным вкусом? В этом случае ошибиться с подарком и сесть в лужу очень просто. Очередная дорогая и абсолютно бесполезная вещь может испортить впечатление и оставить негативные эмоции. Мы поможем вам произвести впечатление и наполнить день позитивными эмоциями. Интернет магазин подарочных книг librarybook предлагает вам приобрести элитные книги в кожаном переплете!

Такой подарок не останется без внимания. Роскошное золоченое и блинтовое тиснение, трехсторонний срез, премиальная бумага и кожаный переплет делают книги нашего производства настоящими произведениями искусства. Приобретая такую книгу, вы делаете инвестиции в будущее, ведь эксклюзивные книги никогда не падают в цене. Такое издание станет драгоценной жемчужиной любой фамильной библиотеки. Купите такую книгу в подарок, и вы навсегда останетесь в памяти одариваемого как очень щедрый и внимательный человек!